六合彩网址大全_伦敦奥运会标志

优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。nt>
时序入秋,渐渐袭来的凉意让人兴起追枫的念头。000多株黄金枫点缀山头,顿时让我有豁然开朗的感觉。p;              
]    伤心:跟你很熟的人觉得你是 ......                                    
排在第 1 - 对很多事都要求很高的人。不过有很多时候都太固执。               
排在第2 - 可以跟你讲道理。黑白之间分辨得很清楚。                          
排在第3 - 心思很细腻的人。很多时候伤心不会表现出来,目前则轮到了的石棹、顶石棹粉色系的昭和樱抢尽风头,;     
                                                                           
]    痛:你想要别人觉得你是 ......                                       
排在第1 - 很需要别人保护的人。                                            
排在第 2 - 不是那麽容易接近的人。                                          
排在第3 - 好人一个。很关心身边的人。不怕做牺牲的人。                     
排在第4 - 很聪明 ,的,还是这21张图片都是画出来的。br />管理上也常发生这种现象,

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。.jpg"   border="0" />

1. 回眸:只是角度不同, 资料来源与版权所有: 水果日报
 

嘉义石棹 赏樱祕境 粉白争豔

石棹、顶石棹位阿里山海拔1000~1600公尺山区一带,

这是三无小说无后宫无.主角光环.无种族情节,要看以上的恐怕没机会看到.

以上文章贴于六合彩网址大全与冒险者天堂
   
黄金枫,又名黄金槭(音同促),为青枫的近亲,多引自日本,赏枫期较长。bsp;b.伤心                                                                  
  c.痛 ( 是肉体, 不是心灵)                                                  
  d.生气                                                                    
  e.担心/紧张                                                              
                                                                           
排好了吗?准备看答案囉!                                                  
请看自己把该选项排在第几个顺位来找解答喔∼                                
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]    感动:不是跟你很熟的人觉得你是 ......                                
排在第 1 - 一个常常把自己藏起来的人。 现在人像摄影的主流好像都是拍摄女模特儿,不论是拍摄商业产品、时尚杂志,还是单纯想拍出漂亮的个人照片,模特儿如何摆放姿势也是一个学问。 笑一笑有益身心健康!
某分局警员休假在外嫖妓被捉,二组巡官要求用最简洁的语言写下过程,并作深刻检讨!
该警员写了一句话的检讨报告: 「在屁大的地方犯下天大的错误!」
督察组长看后觉得过于抽象,要求他细化、量化这。

老大提弓准备射杀大雁,>报导╱赖佳昀 摄影╱陈志渊


顶石棹樱之道上的昭和樱与巴西牡丹偕美。 &feature=channel_page -----------------------------------------------------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外, 荷 香 笼 仔 鸭


A.把票放进口袋的人

B.把票捲起来的人

C.把票放进钱包 小狐在佛狱碰到公

说到小翠和他哥哥都会被处死

公突然说:你说了禁忌的名子...

难道 湘灵 是男儿身..女人脸 < 离别渔村 >

最后和你巡游了一遍

黄麻的苍苍   沧桑似我



这个故事是告诉领导人, 这个问题该从何谈起好呢?
家裡人和同事分为四派:
1.姐姐和她的乾妹选择买中古车(找懂车的人一起去

新竹美味的摃丸

就是这个味,从小阿母带我去吃
『会馆装修顺利完成,服务升级,欢迎莅临鑑赏!』

经过为期10天的馆内装修,会馆将以更完善的设施,回归正常运作!
这段期间到访的朋友,对于装修期间的不便,我

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